Commis - Commise de Cuisine H/F - Vtf les Hautannes

L'établissement VTF LES HAUTANNES basé à Saint Germain au Mont d'or recherche un profil de commis de cuisine pour compléter ses équipes.

Horaires de travail en coupure: 9h-14h30 / 18h-21h30
2 jours de congés par semaine.

MISSIONS DU POSTE
- gérer la préparation des plats à consommer sur place ou à emporter
- garantir le matériel, les locaux et leur entretien
- assister à la gestion des stocks
- garantir la qualité de la prestation
- respecter et mettre en oeuvre les normes HACCP
- respecter le référentiel Qualité

COMPETENCES LIEES AU POSTE
- Confection des plats
- Présentation des plats
- Méthode HACCP
- Cuisson des viandes
- Technique de présentation

Formation possible en plateau technique

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

• Préparation de légumes? ou de fruits